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Plätzchen

Palmiers mit Zucker

4,9/5 (1.219 Bewertungen)

Das Rezept von Frau Weihnachtsmann, zum gemeinsamen Kochen in der Dorfküche.

  • Gesamtdauer: 30 Min.
  • Für 6 Personen
  • Sehr einfach

Zutaten

Anzahl der Personen: Für 6 Personen

  • 1 Blatt Blätterteig
  • 80 g Zucker

ZubereitungsschritteGesamtdauer: 30 Min.

  1. Zuckern5 Min.

    Rollen Sie den Teig aus und bestreuen Sie ihn auf beiden Seiten mit Zucker. Rechnen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie anfangen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist.

  2. Aufrollen5 Min.

    Rollen Sie beide langen Seiten zur Mitte hin auf. Rechnen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie anfangen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist.

  3. Schneiden5 Min.

    In etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Rechnen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie anfangen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist.

  4. Backen15 Min.

    15 Minuten bei 190 °C, nach der Hälfte der Zeit wenden. Heizen Sie den Ofen auf die angegebene Temperatur vor, Rost in der Mitte. Öffnen Sie die Tür nur, wenn das Rezept es verlangt: Das Gericht ist fertig, wenn es goldbraun ist und die Zeit abgelaufen ist.

Palmiers mit Zucker, zubereitet von Frau Weihnachtsmann

Frau Weihnachtsmann am Herd

Dieselbe Dorfküche, aus einem anderen Blickwinkel, für dieses Rezept.

Tipps und Variationen

  • Geben Sie etwas Zimt in den Zucker.
  • Lassen Sie Abstand zwischen ihnen, denn sie laufen auseinander.
  • Am selben Tag verzehren, solange sie schön knusprig sind.
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