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Hauptgerichte

Champignon-Lasagne

4,5/5 (930 Bewertungen)

Das Rezept von Frau Weihnachtsmann, zum gemeinsamen Kochen in der Dorfküche.

  • Gesamtdauer: 1 Std.
  • Für 6 Personen
  • Einfach

Zutaten

Anzahl der Personen: Für 6 Personen

  • 250 g Lasagneblätter
  • 500 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 40 cl Tomatensauce
  • 20 cl Sahne
  • 80 g geriebener Käse
  • Öl, Salz, Pfeffer

ZubereitungsschritteGesamtdauer: 1 Std.

  1. Anbraten10 Min.

    Braten Sie Zwiebel und Champignons an, bis das Wasser verdampft ist. Messen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Mengen für diesen Schritt: 500 g Champignons; 1 Zwiebel.

  2. Sauce10 Min.

    Verrühren Sie Tomatensauce und Sahne, salzen und pfeffern Sie. Messen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Menge für diesen Schritt: 40 cl Tomatensauce.

  3. Schichten10 Min.

    Schichten Sie Nudeln, Champignons, Sauce und etwas Käse abwechselnd. Die Masse ist fest genug, wenn der Schneebesen eine weiche Spitze hinterlässt. Heben Sie anschließend von unten nach oben unter, damit die Luft erhalten bleibt. Mengen für diesen Schritt: 500 g Champignons; 40 cl Tomatensauce; 80 g geriebener Käse.

  4. Überbacken30 Min.

    30 Minuten bei 190 °C, Käse obendrauf. Heizen Sie den Ofen auf die angegebene Temperatur vor, Rost in der Mitte. Öffnen Sie die Tür nur, wenn das Rezept es verlangt: Das Gericht ist fertig, wenn es goldbraun ist und die Zeit abgelaufen ist. Menge für diesen Schritt: 80 g geriebener Käse.

Champignon-Lasagne, zubereitet von Frau Weihnachtsmann

Frau Weihnachtsmann am Herd

Dieselbe Dorfküche, aus einem anderen Blickwinkel, für dieses Rezept.

Tipps und Variationen

  • Geben Sie Spinat zwischen die Schichten.
  • Parmesan kann einen Teil des Käses ersetzen.
  • Lassen Sie es vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen.
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