Kräuter-Brathähnchen

ZubereitungsschritteGesamtdauer: 1 Std. 30

1. 1

   Vorbereiten5 Min.

   

   Salzen und pfeffern Sie, stecken Sie Zitrone und Knoblauch in die Höhlung und bestreichen Sie die Haut mit Butter. Nehmen Sie rechtzeitig heraus, was Raumtemperatur annehmen soll, bereiten Sie Form und Utensilien vor und salzen Sie erst zum angegebenen Zeitpunkt. Menge für diesen Schritt: 1 Zitrone.

2. 2

   Kräuter5 Min.

   

   Legen Sie Thymian und Rosmarin unter und auf die Brustseiten. Zählen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Menge für diesen Schritt: Thymian, Rosmarin.

3. 3

   Braten1 Std. 10

   

   1 Stunde 10 Minuten bei 190 °C, zur Hälfte der Zeit wenden. Heizen Sie den Ofen auf die angegebene Temperatur vor, Rost in der Mitte. Öffnen Sie die Tür nur, wenn das Rezept es verlangt: Das Hähnchen ist fertig, wenn es goldbraun ist und die Zeit abgelaufen ist.

4. 4

   Ruhen lassen10 Min.

   

   10 Minuten, dann tranchieren. Zugedeckt die angegebene Zeit ruhen lassen, ohne es wieder auf den Herd zu stellen.