Heißgetränke

Minz-Kakao

Name: Minz-Kakao
Total time: 17 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl Milch; 3 EL ungesüßter Kakao; 2 EL Zucker; Einige Minzblätter

4,8/5 (798 Bewertungen)

Das Rezept von Frau Weihnachtsmann, zum gemeinsamen Kochen in der Dorfküche.

Gesamtdauer: 17 Min.
Für 4 Personen
Sehr einfach

Zutaten

Anzahl der Personen: Für 4 Personen

80 cl Milch
3 EL ungesüßter Kakao

2 EL Zucker
Einige Minzblätter

ZubereitungsschritteGesamtdauer: 17 Min.

Mischen5 Min.
Verrühren Sie in einer Rührschüssel Kakao und Zucker mit etwas kalter Milch. Rühren Sie von der Mitte nach außen, bis eine glatte Masse entsteht, ohne trockene Stellen am Boden. Zählen Sie die angegebene Zeit ab dem Start und machen Sie erst weiter, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Menge für diesen Schritt: 3 EL ungesüßter Kakao.
Erhitzen5 Min.
Gießen Sie die restliche Milch dazu und erhitzen Sie unter Rühren. Zählen Sie die angegebene Zeit ab dem Start und machen Sie erst weiter, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist.
Minze2 Min.
Lassen Sie es 2 Minuten abseits der Hitze ziehen. Bleiben Sie abseits der Hitze: Die Restwärme genügt. Den Topf jetzt wieder auf die Herdplatte zu stellen, kann die Sahne ausflocken lassen, die Schokolade körnig machen oder die Eier stocken lassen.
Servieren5 Min.
Entfernen Sie die Blätter. Richten Sie erst im letzten Moment an. Schmecken Sie Salz, Pfeffer und Säure ab und servieren Sie sofort: Ein warmes Gericht wird warm serviert, ein kaltes kalt. Menge für diesen Schritt: Einige Minzblätter.