Quark-Dessertgläser mit Honig

ZubereitungsschritteGesamtdauer: 45 Min.

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   Mischen5 Min.

   

   Geben Sie in einer Rührschüssel Quark, Honig, Zitronensaft und Zitronenschale zusammen. Rühren Sie von der Mitte nach außen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht, ohne trockene Stellen am Boden. Rechnen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und machen Sie erst weiter, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Mengen für diesen Schritt: 400 g Quark; 1 Zitrone.

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   Früchte5 Min.

   

   Vermischen Sie beides mit dem Puderzucker. Rechnen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und machen Sie erst weiter, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Menge für diesen Schritt: 1 EL Puderzucker.

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   Anrichten5 Min.

   

   Schichten Sie Creme und Früchte abwechselnd in Dessertgläser. Richten Sie erst im letzten Moment an. Kosten Sie Salz, Pfeffer und Säure ab und servieren Sie dann sofort: Ein warmes Gericht wird warm, ein kaltes kalt serviert. Menge für diesen Schritt: 200 g rote Beeren.

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   Kalt stellen30 Min.

   

   30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Legen Sie Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche, damit sich keine Haut bildet, und stellen Sie das Dessert nicht an die Rückwand des Kühlschranks. Diese Ruhezeit gehört zur Gesamtzeit.