Fisch en Papillote

ZubereitungsschritteGesamtdauer: 30 Min.

1. 1

   Schneiden5 Min.

   

   Schneiden Sie Zucchini und Karotte in dünne Stifte. Wiegen Sie zuerst alles ab und schneiden Sie dann Stücke in gleicher Größe, damit sie gleichmäßig garen. Heben Sie die Abschnitte bis zum Schluss auf, falls Sie nachjustieren müssen. Mengen für diesen Schritt: 1 Zucchini; 1 Karotte.

2. 2

   Schichten5 Min.

   

   Legen Sie in die Mitte jedes Blatts zuerst das Gemüse, dann den Fisch, Zitrone und Dill. Der Schneebesen ist bereit, wenn er eine weiche Spitze hinterlässt. Heben Sie anschließend von unten nach oben unter, damit die Luft erhalten bleibt. Mengen für diesen Schritt: 4 weiße Fischfilets; 1 Zitrone; Dill.

3. 3

   Verschließen5 Min.

   

   Mit Öl beträufeln, salzen und die Papillote wie eine Teigtasche verschließen. Berechnen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist.

4. 4

   Backen15 Min.

   

   15 Minuten bei 200 °C. Am Tisch öffnen. Heizen Sie den Ofen auf die angegebene Temperatur vor, Rost in der Mitte. Öffnen Sie die Tür nur, wenn das Rezept es verlangt: Das Gericht ist fertig, wenn es goldbraun ist und die Zeit abgelaufen ist.