
Frau Weihnachtsmann am Herd
Dieselbe Dorfküche, aus einem anderen Blickwinkel, für dieses Rezept.

4,5/5 (280 Bewertungen)
Das Rezept von Frau Weihnachtsmann, zum gemeinsamen Kochen in der Dorfküche.
Anzahl der Personen: Für 8 Personen
Joghurt, Zucker, Eier, Öl, Mehl und Backpulver verrühren. Der Joghurtbecher dient als Maß. Die Arbeitsfläche nur leicht mehlen. Klebt der Teig, festigt ihn eine zehnminütige Kühlung besser als zusätzliches Mehl. Mengen für diesen Schritt: 1 Naturjoghurt; 1 Päckchen Backpulver.
In Papierförmchen 15 Minuten bei 180 °C backen. Den Ofen auf die angegebene Temperatur vorheizen, Rost in der Mitte. Die Ofentür nur öffnen, wenn das Rezept es verlangt: Das Gebäck ist fertig, wenn es goldbraun ist und die Zeit abgelaufen ist.
Puderzucker, etwas Wasser und ein Tropfen grüne Speisefarbe verrühren. Die angegebene Zeit ab dem Start stoppen und erst weitermachen, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Menge für diesen Schritt: Grüne Speisefarbe und Puderzucker für die Glasur.
Eine Glasurspitze in Tannenform aufspritzen. Erst im letzten Moment anrichten. Salz, Pfeffer und Säure abschmecken und sofort servieren: Ein warmes Gericht wird warm serviert, ein kaltes kalt. Menge für diesen Schritt: Grüne Speisefarbe und Puderzucker für die Glasur.

Dieselbe Dorfküche, aus einem anderen Blickwinkel, für dieses Rezept.