
Fru Julemand ved komfuret
Samme landsbykøkken, set fra en anden vinkel, for denne opskrift.

4,8/5 (668 anmeldelser)
Fru Julemands opskrift, som man laver sammen med familien i landsbyens køkken.
Antal personer: Til 8 personer
Saml i en skål med yoghurtbægeret. Rør fra midten og ud mod kanterne, til blandingen er jævn, uden tørre klumper på bunden. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er nået. Mængde til dette trin: 1 bæger yoghurt.
I en skål blandes yoghurt, sukker, æg og olie, derefter mel, bagepulver og vanilje. Rør fra midten og ud mod kanterne, til blandingen er jævn, uden tørre klumper på bunden. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er nået. Mængder til dette trin: 1 bæger yoghurt; 1 pose bagepulver.
Smurt og meldrysset, eller med bagepapir. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er nået.
35 minutter ved 180°C. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun lågen, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.

Samme landsbykøkken, set fra en anden vinkel, for denne opskrift.