Særligt for børn

Æblekage i form

Name: Æblekage i form
Total time: 55 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 æbler; 150 g mel; 100 g sukker; 2 æg; 80 g smør; 1 pose bagepulver; 1 tsk. kanel

4,7/5 (862 anmeldelser)

Fru Julemands opskrift, som man laver sammen med familien i landsbyens køkken.

Samlet tid: 55 min
Til 8 personer
Meget let

Ingredienser

Antal personer: Til 8 personer

2 æbler
150 g mel
100 g sukker
2 æg

80 g smør
1 pose bagepulver
1 tsk. kanel

TilberedningstrinSamlet tid: 55 min

Æbler5 min
Skræl æblerne og skær dem i små tern. Afvej først, og skær derefter stykkerne lige store, så de bager jævnt. Gem afskæringsresterne til sidst, i tilfælde af at du skal justere.
Dej5 min
Kom smør, sukker, æg, mel, bagepulver og kanel i en skål. Rør fra midten og udad, indtil dejen er glat, og der ikke er tørre klatter på bunden. Drys arbejdsfladen let med mel. Hvis dejen klæber, hjælper ti minutter i køleskabet bedre end ekstra mel. Mængder til dette trin: 1 pose bagepulver; 1 tsk. kanel.
Vend forsigtigt i5 min
Æbletærningerne. Afvej først, og skær derefter stykkerne lige store, så de bager jævnt. Gem afskæringsresterne til sidst, i tilfælde af at du skal justere.
Bag40 min
40 minutter ved 170 °C. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun døren, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.