Vanillekipferl

TilberedningstrinSamlet tid: 52 min

1. 1

   Dej30 min

   

   Mel, smør, sukker og mandler. Form til en kugle, og lad den hvile 30 minutter i køleskabet. Dæk til med film, så der ikke dannes en hinde, og anbring den køligt, ikke op ad køleskabets bagvæg. Denne hviletid er en del af den samlede tid. Mængde til dette trin: 70 g mandelmel.

2. 2

   Form5 min

   

   Små ruller formet til halvmåner. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er nået.

3. 3

   Bag12 min

   

   12 minutter ved 170 °C, de skal forblive lyse gyldne. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun lågen, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.

4. 4

   Beklæd5 min

   

   Rul dem, mens de stadig er lune, i vaniljeflormelis. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er nået. Mængder til dette trin: 1 pose vaniljesukker; flormelis.