Gå til indhold

Sukkerpalmer

4,9/5 (1.219 anmeldelser)

Fru Julemands opskrift, som man laver sammen med familien i landsbyens køkken.

  • Samlet tid: 30 min
  • Til 6 personer
  • Meget let

Ingredienser

Antal personer: Til 6 personer

  • 1 plade butterdej
  • 80 g sukker

TilberedningstrinSamlet tid: 30 min

  1. Sukker5 min

    Rul dejen ud, og drys sukker på begge sider. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet.

  2. Rul5 min

    Rul de to lange sider ind mod midten. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet.

  3. Skær5 min

    Skiver på en centimeter. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet.

  4. Bag15 min

    15 minutter ved 190 °C, og vend dem halvvejs i bagetiden. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun lågen, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.

Sukkerpalmer, lavet af Fru Julemand

Fru Julemand ved komfuret

Samme landsbykøkken, set fra en anden vinkel, for denne opskrift.

Tips og variationer

  • Lidt kanel i sukkeret.
  • Læg dem med god plads imellem, for de breder sig.
  • Spis dem samme dag, helst sprøde.
Se alle opskrifter