Butterdejsbidder med røget laks

TilberedningstrinSamlet tid: 35 min

1. 1

   Rul ud6 min

   

   Rul dejen ud, og skær 8 rektangler. Vej alt først, skær derefter stykker af samme størrelse, så de tilberedes jævnt. Gem skæreaffaldet til sidst, hvis der skal justeres.

2. 2

   Fyld6 min

   

   Bland flødeosten, citronskal og dild. Læg lidt på hvert rektangel sammen med laksen. Tæl den angivne tid fra det øjeblik, du går i gang, og gå kun videre, når det beskrevne resultat er opnået. Mængder til dette trin: 150 g røget laks; 100 g flødeost; 1 citron.

3. 3

   Luk5 min

   

   Fold over, tryk kanterne sammen med en gaffel og pensl med æg. Tæl den angivne tid fra det øjeblik, du går i gang, og gå kun videre, når det beskrevne resultat er opnået.

4. 4

   Bag18 min

   

   Bag i 18 minutter ved 200 °C, til bagværket er pænt gyldent. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun lågen, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.