Terrine med ristede grøntsager

TilberedningstrinSamlet tid: 1 t 15

1. 1

   Steg25 min

   

   Skær grøntsagerne i strimler, og rist dem i 25 minutter ved 200 °C. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, rist i midten. Åbn kun lågen, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.

2. 2

   Bind5 min

   

   Bland flødeosten, æggene, basilikum, salt og peber. Tæl den angivne tid fra det øjeblik, du går i gang, og gå kun videre, når det beskrevne resultat er opnået. Mængder til dette trin: 200 g flødeost; Basilikum.

3. 3

   Lag5 min

   

   Læg grøntsager og fyld skiftevis i en brødform beklædt med bagepapir. Piskeriset er klar, når det efterlader en blød top. Vend derefter forsigtigt ved at løfte massen fra bunden og op, så luften bliver i dejen.

4. 4

   Bag40 min

   

   40 minutter ved 180 °C. Lad afkøle, før den tages ud af formen. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun lågen, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.