Sprøde gedeostepakker

TilberedningstrinSamlet tid: 27 min

1. 1

   Forbered5 min

   

   Læg en gedeost midt på hvert ark, og tilsæt lidt honning og rosmarin. Tag i forvejen det ud, der skal miste sin kulde, forbered fad og redskaber, og salt først på det angivne tidspunkt. Mængde til dette trin: Rosmarin.

2. 2

   Fold5 min

   

   Fold til en pakke, og pensl med æg. Tæl tiden fra det øjeblik, du starter, og gå kun videre, når det beskrevne resultat er opnået.

3. 3

   Bag12 min

   

   12 minutter ved 190 °C, til brik-dejen er flot gylden. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun døren, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået. Mængde til dette trin: 4 ark brik-dej.

4. 4

   Server5 min

   

   Læg på en lille salat, og pebr. Anret i sidste øjeblik. Smag til med salt, peber og syre, og server straks: en varm ret serveres varm, en kold ret serveres kold.