Særligt for børn

Citronkage

Name: Citronkage
Total time: 55 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 180 g mel; 150 g sukker; 100 g blødt smør; 3 æg; 1 pose bagepulver; 2 citroner

4,6/5 (441 anmeldelser)

Fru Julemands opskrift, som man laver sammen med familien i landsbyens køkken.

Samlet tid: 55 min
Til 8 personer
Meget let

Ingredienser

Antal personer: Til 8 personer

180 g mel
150 g sukker
100 g blødt smør

3 æg
1 pose bagepulver
2 citroner

TilberedningstrinSamlet tid: 55 min

Skal5 min
Riv citronerne, og pres en af dem. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er nået. Mængde til dette trin: 2 citroner.
Dej5 min
Kom smør, sukker, æg, mel, bagepulver, skal og saft i en skål. Bland fra midten og udad, til dejen er glat uden tørre klumper på bunden. Drys arbejdsfladen let med mel. Hvis dejen klistrer, hjælper ti minutter i køleskabet bedre end ekstra mel. Mængde til dette trin: 1 pose bagepulver.
Form5 min
En smurt kageform. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er nået.
Bag40 min
40 minutter ved 170 °C. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun døren, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.