
Fru Julemand ved komfuret
Samme landsbykøkken, set fra en anden vinkel, for denne opskrift.

4,9/5 (1.089 anmeldelser)
Fru Julemands opskrift, som man laver sammen med familien i landsbyens køkken.
Antal personer: Til 4 personer
Mælken. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er opnået.
Chokolade og hasselnøddepasta. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er opnået. Mængder til dette trin: 60 g mælkechokolade; 1 spsk. hasselnøddepasta.
Indtil drikken er glat. Den er pisket nok, når piskeren efterlader en blød top. Vend derefter det i ved at løfte massen fra bunden og op, så luften bliver i.
Med et par knuste hasselnødder, hvis du har lyst. Anret i sidste øjeblik. Smag til med salt, peber og syre, og server straks: en varm ret serveres varm, en kold ret serveres kold.

Samme landsbykøkken, set fra en anden vinkel, for denne opskrift.