
Fru Julemand ved komfuret
Samme landsbykøkken, set fra en anden vinkel, for denne opskrift.

4,5/5 (280 anmeldelser)
Fru Julemands opskrift, som man laver sammen med familien i landsbyens køkken.
Antal personer: Til 8 personer
Bland yoghurt, sukker, æg, olie, mel og bagepulver. Yoghurtbægeret bruges som mål. Drys arbejdsfladen let med mel. Hvis dejen klistrer, hjælper ti minutter i køleskabet bedre end ekstra mel. Mængder til dette trin: 1 naturel yoghurt; 1 pose bagepulver.
I papirforme, 15 minutter ved 180 °C. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun døren, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.
Flormelis, lidt vand og en dråbe grøn madfarve. Tæl den angivne tid fra det øjeblik, du starter, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet. Mængde til dette trin: Grøn madfarve og flormelis til glasuren.
En klat glasur formet som et juletræ. Anret i sidste øjeblik. Smag til med salt, peber og syre, og server straks: en varm ret serveres varm, en kold ret serveres kold. Mængde til dette trin: Grøn madfarve og flormelis til glasuren.

Samme landsbykøkken, set fra en anden vinkel, for denne opskrift.