Særligt for børn

Pebernøddecupcakes

Name: Pebernøddecupcakes
Total time: 30 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 150 g mel; 80 g brun farin; 80 g blødt smør; 2 æg; ½ pose bagepulver; 1 tsk. krydderi til pebernødder; 4 spsk. mælk

4,9/5 (344 anmeldelser)

Fru Julemands opskrift, som man laver sammen med familien i landsbyens køkken.

Samlet tid: 30 min
Til 8 personer
Meget let

Ingredienser

Antal personer: Til 8 personer

150 g mel
80 g brun farin
80 g blødt smør
2 æg

½ pose bagepulver
1 tsk. krydderi til pebernødder
4 spsk. mælk

TilberedningstrinSamlet tid: 30 min

Bland5 min
Kom smør og sukker, æg, mælk, mel, bagepulver og krydderier i en skål. Rør fra midten og udad, indtil dejen er glat, uden tørre klumper i bunden. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er opnået. Mængder til dette trin: ½ pose bagepulver; 1 tsk. pebernøddekrydderi.
Papirforme5 min
Tre fjerdedele fyldt. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når det beskrevne resultat er opnået.
Bag15 min
15 minutter ved 180 °C. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun døren, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.
Afkøl5 min
Flormelis eller lidt hvid glasur. Dæk med plastfolie direkte på overfladen for at undgå hindedannelse, og stil køligt, ikke op mod bagsiden af køleskabet. Hvilen indgår i den samlede tid.