Cikorie- og valnøddesalat

TilberedningstrinSamlet tid: 20 min

1. 1

   Forbered5 min

   

   Tag bladene af cikorierne, skær æblet i små tern, og smuldr osten. Vej først, og skær derefter stykker af samme størrelse, så de tilberedes jævnt. Gem beskæringerne til sidst, hvis der skal justeres. Mængder til dette trin: 4 cikorier; 1 æble.

2. 2

   Krydr5 min

   

   Pisk olie, eddike, salt og peber sammen. Tæl den angivne tid fra du starter, og gå kun videre, når det beskrevne resultat er opnået. Mængde til dette trin: 2 spsk. cidereddike.

3. 3

   Saml5 min

   

   Anret cikorierne, æblet, valnødderne og osten. Tæl den angivne tid fra du starter, og gå kun videre, når det beskrevne resultat er opnået. Mængder til dette trin: 4 cikorier; 1 æble.

4. 4

   Server5 min

   

   Dryp dressingen over lige før servering. Anret lige før servering. Smag til med salt, peber og syre, og server straks: en varm ret serveres varm, en kold ret serveres kold.