Bagte æg med spinat

TilberedningstrinSamlet tid: 30 min

1. 1

   Lad falde sammen5 min

   

   Lad spinaten falde sammen i smørret, salt den og tilsæt muskatnød. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet. Mængder til dette trin: 200 g spinat; muskatnød.

2. 2

   Fordel5 min

   

   Fordel det i 4 smurte ramekiner, og tilsæt fløden. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet.

3. 3

   Slå æggene ud5 min

   

   Lad et æg glide ned i hver ramekin, uden at blommen går itu. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet.

4. 4

   Bag15 min

   

   15 minutter i vandbad ved 180 °C, indtil hviden er stivnet. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun ovnlågen, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.