Jule-bruschetta

TilberedningstrinSamlet tid: 20 min

1. 1

   Rist5 min

   

   Rist brødet og gnid det med hvidløgen. Tæl den angivne tid fra det øjeblik, du starter, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet.

2. 2

   Tomater5 min

   

   Skær tomaterne i tern, salt dem og lad dem dryppe af. Vej først, og skær derefter stykker af samme størrelse, så de tilberedes jævnt. Gem skærerester til sidst, hvis der skal justeres. Mængde til dette trin: 2 tomater.

3. 3

   Ost5 min

   

   Læg mozzarellaen i skiver. Tæl den angivne tid fra det øjeblik, du starter, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet. Mængde til dette trin: 1 mozzarellakugle.

4. 4

   Afslut5 min

   

   Tilsæt tomater, basilikum og en smule olie. Anret i sidste øjeblik. Smag til med salt, peber og syre, og server straks: en varm ret serveres varm, en kold ret serveres kold. Mængder til dette trin: 2 tomater; basilikum.