Æble-pære-crumble

TilberedningstrinSamlet tid: 45 min

1. 1

   Frugt5 min

   

   Skræl æblerne og skær dem i tern. Kom dem i et fad med kanelen. Afvej først, og skær derefter stykkerne lige store, så de bager jævnt. Gem afskærings­resterne til sidst, i tilfælde af at du skal justere. Mængde til dette trin: 1 tsk. kanel.

2. 2

   Smuldredej5 min

   

   Gnid smør, sukker og mel sammen med fingerspidserne. Drys arbejdsfladen let med mel. Hvis dejen klæber, hjælper ti minutter i køleskabet bedre end ekstra mel.

3. 3

   Dæk til5 min

   

   Fordel smuldredejen over frugten. Tæl tiden fra det øjeblik, du går i gang, og gå først videre, når resultatet er som beskrevet.

4. 4

   Bag30 min

   

   30 minutter ved 180 °C. Forvarm ovnen til den angivne temperatur, med rist i midten. Åbn kun ovnlågen, hvis opskriften siger det: retten er klar, når den er gylden, og tiden er gået.