মেক্সিকোতে বড়দিন কীভাবে পালিত হয়? পোসাদা, পিনিয়াতা, নোচেবুয়েনা আর তিন জ্ঞানী রাজা

মেক্সিকোতে বড়দিন কবে শুরু হয়, কবে শেষ হয়?

মৌসুম শুরু হয় ১২ ডিসেম্বর গুয়াদালুপের কুমারী মাতার উৎসব দিয়ে, যার আগে ৩ তারিখ থেকে চলে নয় দিনের প্রার্থনা। প্রায়ই এই দিনেই পরিবারগুলো তাদের নাসিমিয়েন্তো সাজায়, অর্থাৎ যিশুর জন্মদৃশ্য, যা থেকে যায় ২ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত। মেক্সিকান জন্মদৃশ্যে আনন্দের সঙ্গে যোগ করা হয় স্থানীয় নানা খুঁটিনাটি: নোপাল ক্যাকটাস, টার্কি মোরগ, তর্তিয়া বানাতে থাকা এক নারী।

1. ১২ ডিসেম্বরগুয়াদালুপের কুমারী মাতার উৎসব, জন্মদৃশ্য সাজানো।
2. ১৬-২৪ ডিসেম্বরপোসাদার নয় সন্ধ্যা, গান, পোঞ্চে আর পিনিয়াতাসহ।
3. ২৩ ডিসেম্বরওয়াহাকায় নোচে দে রাবানোস, খোদাই করা মুলার প্রতিযোগিতা।
4. ২৪ ডিসেম্বরনোচেবুয়েনা: মিসা দে গাইয়ো, রাতের দেরিতে নৈশভোজ, জন্মদৃশ্যে শিশু যিশুকে শোয়ানো।
5. ২৮ ডিসেম্বরদিয়া দে লোস সান্তোস ইনোসেন্তেস, এপ্রিল ফুলের মেক্সিকান সংস্করণ।
6. ৬ জানুয়ারিদিয়া দে রেইয়েস: তিন জ্ঞানী রাজার উপহার আর রোসকা।
7. ২ ফেব্রুয়ারিদিয়া দে লা কান্দেলারিয়া: শিশু যিশুর আশীর্বাদ আর তামালেস।

এই পঞ্জিকা শিশুদের জন্য সবকিছু বদলে দেয়। একটি মেক্সিকান শিশু ২৪ তারিখ সন্ধ্যায় একটি উপহার পেতে পারে, ৬ জানুয়ারি আরেকটি, আর ২ ফেব্রুয়ারি পুরো পরিবারের সঙ্গে ভাগ করে খেতে পারে তামালেস।

মেক্সিকোর লাস পোসাদাস কী?

*Posada* মানে “সরাইখানা” বা “থাকার জায়গা”। পোসাদায় আবার অভিনয় করে দেখানো হয় বেথলেহেমে মারিয়া আর যোসেফের আশ্রয় খোঁজার কাহিনি, যাঁরা দরজায় দরজায় টোকা দিয়েও ঘুমানোর জায়গা পাননি। এটি হয় ১৬ থেকে ২৪ ডিসেম্বর প্রতি সন্ধ্যায়, অর্থাৎ নয় সন্ধ্যা: ঐতিহ্য অনুযায়ী প্রতিটি সন্ধ্যা মারিয়ার গর্ভাবস্থার এক মাসের প্রতীক।

এর উৎস সুনির্দিষ্ট। সূত্রগুলো একে স্থাপন করে মেক্সিকো সিটির কাছে সান আগুস্তিন দে আকোলমান-এর অগাস্টিনীয় মঠে। লেখকভেদে ১৫৮৬ বা ১৫৮৭ সালে মঠের প্রধান ফ্রাই দিয়েগো দে সোরিয়া পোপ পঞ্চম সিক্সটাসের কাছ থেকে ১৬ থেকে ২৪ ডিসেম্বর *misas de aguinaldo*, অর্থাৎ “উপহারের প্রার্থনাসভা” পালনের অনুমতি পান। সময়ের সঙ্গে উদ্‌যাপনটি গির্জার গণ্ডি ছেড়ে বাড়ি থেকে বাড়িতে, রাস্তায় আর উঠানে ছড়িয়ে পড়ে।

একটি পোসাদা কীভাবে হয়?

• দুজন, প্রায়ই শিশু, মারিয়া আর যোসেফ সাজে; মারিয়া কখনো কখনো সত্যিকারের গাধার পিঠে চড়েন। অন্য শোভাযাত্রাগুলো কেবল ছোট মূর্তি বহন করে।
• দলনেতা কাগজের ঢাকনায় আড়াল করা একটি মোমবাতি বহন করেন, আর সবাই নিজের নিজের আলো নিয়ে পিছু পিছু চলে।
• দলটি দুই ভাগ হয়: এক অর্ধেক বাইরে গান গেয়ে পেদির পোসাদা করে, অর্থাৎ আশ্রয় চায়, অন্য অর্ধেক ভেতর থেকে উত্তর দিয়ে তা নাকচ করে।
• শেষ দরজায় “সরাইওয়ালারা” তীর্থযাত্রীদের চিনতে পেরে দরজা খোলেন। জন্মদৃশ্যের সামনে প্রার্থনা হয়, প্রায়ই জপমালা।
• তারপর শুরু হয় উৎসব: ভিয়ানসিকো গান, তামালেস, আতোলে, বুনিউয়েলোস, পোঞ্চে, আর পিনিয়াতা।

অতিথিরা প্রায়ই ফেরেন একটি আগিনালদো নিয়ে, মিষ্টিভরা একটি ছোট থলি। প্রথাটি দেশের বাইরেও গেছে: টেক্সাসের সান আন্তোনিওতে ১৯৬৬ সাল থেকে প্রতি বছর একটি বড় পোসাদা রিভার ওয়াক ধরে সান ফের্নান্দো ক্যাথিড্রাল পর্যন্ত যায়, আর ফিলিপাইন এ থেকে গড়ে নিয়েছে নিজস্ব অনুষ্ঠান, *Panunulúyan*।

বড়দিনের পিনিয়াতার সাতটি কোণ কেন?

বড়দিনের পিনিয়াতা কোনো গাধা বা কার্টুন চরিত্র নয়: এটি একটি সাত কোণের তারা, প্রথাগতভাবে পোড়ামাটির একটি হাঁড়ির ওপর বানানো। প্রতিটি কোণ সাতটি মহাপাপের একটির প্রতীক। এটি ভেঙে প্রতীকীভাবে পাপগুলোকে “ধ্বংস” করা হয়, আর ঝরে পড়া ফল আর মিষ্টি সবাই ভাগ করে নেয়।

পোসাদার প্রতিটি সন্ধ্যার অংশ এটি, আর পুরো সন্ধ্যা জুড়ে শিশুরা এই মুহূর্তটির অপেক্ষাতেই থাকে। কোণগুলো মোড়ানো থাকে রঙিন কাগজ আর লম্বা ঝালরে, যা প্রতিটি আঘাতে উড়তে থাকে।

আজ তারার আকারের পিনিয়াতার পাশাপাশি চরিত্রের আকারের পিনিয়াতাও দেখা যায়, আর অনেকগুলোই পোড়ামাটির বদলে কার্ডবোর্ডের। তবে কাঠামোটি একই থাকে, একটি যৌথ পরীক্ষার মতো: প্রতিটি শিশু পালা করে আঘাত করে, আর বড়রা গান গায় আর দড়ি টেনে তারাটিকে ওপরে-নিচে নাচায়।

২৪ ডিসেম্বরের সন্ধ্যা, নোচেবুয়েনা কীভাবে কাটে?

২৪ ডিসেম্বরের নাম নোচেবুয়েনা, “শুভ রাত্রি”। পরিবারগুলো যোগ দেয় মিসা দে গাইয়োতে, অর্থাৎ “মোরগের প্রার্থনাসভা”, যা হয় রাতের দেরিতে, তারপর সবাই একত্র হয় বড় এক নৈশভোজে। এই সন্ধ্যাতেই অবশেষে জন্মদৃশ্যে যোগ করা হয় শিশু যিশুর মূর্তি, নিনিয়ো দিওস, যার জন্য জন্মদৃশ্যটি ১২ ডিসেম্বর থেকে খালি অপেক্ষা করছিল।

টেবিলে থাকে বাকালাও, লবণে জারানো কড মাছের ঝোল, রোমেরিতোস, মাংসল পাতার একটি গাছ, যা সেদ্ধ করে মোলে সসে পরিবেশন করা হয়, প্রায়ই চিংড়ির বড়ার সঙ্গে, আর একটি টার্কি বা হ্যাম। শিশুরা খেলে ফুলঝুরি নিয়ে, যাদের বলা হয় *luces de Belén*, “বেথলেহেমের আলো”। এল উনিভের্সালের মতে, এই কচি ডগাগুলো স্পেনীয় বিজয়ের আগেও খাওয়া হতো, আর পদটিতে মাংস নেই বলে এটি উপবাস-সন্ধ্যার খাবারে জায়গা করে নেয়, আর ২৪ ডিসেম্বর ছিল তেমনই একটি সন্ধ্যা। উপহার খোলা হয় প্রায়ই মাঝরাতে, আর বড়দিনের দিনটি নিজে বরং শান্ত।

নোচেবুয়েনা ফুল

বাকি বিশ্ব যে গাছটিকে পয়েনসেটিয়া বলে, মেক্সিকোতে তার নাম উৎসবের নামেই: ফ্লোর দে নোচেবুয়েনা। স্পেনীয় বিজয়ের আগে নাহুয়াতল ভাষায় এর নাম ছিল *cuetlaxochitl*, গাসেতা UNAM যার অনুবাদ করেছে “যে ফুল শুকিয়ে যায়”। এটি ব্যবহৃত হতো আচার-অনুষ্ঠানে, আর শাসকেরা তাঁদের বাগানে এর চাষ করতেন।

এর ইংরেজি নাম এসেছে জোয়েল আর. পয়েনসেট থেকে, যিনি ১৮২৫ সালে মেক্সিকোতে যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম দূত নিযুক্ত হন। তিনি ১৮২৮ সালে দেশ ছাড়েন, আর ফিলাডেলফিয়ার বার্ট্রাম উদ্যান ১৮২৯ সালের শেষে “Poinsettia” উপস্থাপন করে। গাসেতা UNAM-এর তথ্যমতে, ২০১৮ সালে ইউরোপ এর প্রায় ১১ কোটি চারা উৎপাদন করে, যুক্তরাষ্ট্র ৫ কোটি আর মেক্সিকো ১ কোটি ৯০ লাখ।

ওয়াহাকার নোচে দে রাবানোস কী?

প্রতি বছর ২৩ ডিসেম্বর দেশের দক্ষিণের শহর ওয়াহাকার প্রধান চত্বর ভরে যায় খোদাই করা মুলায়। জন্মদৃশ্য, নৃত্যশিল্পী, গির্জা, পশুপাখি: একশোরও বেশি প্রতিযোগী বিশাল বিশাল মুলা কুঁদে পুরো দৃশ্য গড়ে তোলেন। শহরটি এই প্রতিযোগিতার আয়োজন করছে ১৮৯৭ সাল থেকে।

Mexico News Daily-র মতে, সব মুলা আসে সান্তা ক্রুস শোশোকোৎলানের একটিমাত্র খেত থেকে। ভিন্ন ভিন্ন আকার পেতে সেগুলো তিন দফায় বোনা হয়, এমন কৌশলে যাতে সেগুলো আর খাওয়ার উপযোগী থাকে না, আর তোলা হয় ১৯ ডিসেম্বর। প্রদর্শনী চলে মাত্র কয়েক ঘণ্টা: খোদাইয়ের পর মুলাগুলো নেতিয়ে পড়ে আকার হারায়। অন্য বিভাগগুলোতে ব্যবহার করা হয় শুকনো ফুল আর ভুট্টার খোসা।

একটি কিংবদন্তি বলে, আঠারো শতকে কয়েকজন সন্ন্যাসী ডিসেম্বরে ভুলে ফেলে রাখা কিছু মুলা খুঁজে পান এবং কৌতূহলের জিনিস হিসেবে বাজারে নিয়ে যান। নিশ্চিতভাবে যা জানা যায় তা হলো, প্রতিযোগিতার আগেও সবজিচাষিরা বড়দিনের বাজারে ক্রেতা টানতে অতিরিক্ত বড় মুলাগুলো খোদাই করতেন।

পাস্তোরেলা আর সান্তোস ইনোসেন্তেস

সারা দেশে এই মৌসুম পাস্তোরেলারও, অর্থাৎ রাখালদের নাটক, যেখানে বেথলেহেমের পথে দেখা যায় প্রধান দেবদূত মাইকেল, শয়তান লুসবেল আর এক মজার সন্ন্যাসীকে। ২৮ ডিসেম্বর, সান্তোস ইনোসেন্তেসের দিনে, সবাই একে অপরের সঙ্গে মজা করে, যেমন ফ্রান্সে ১ এপ্রিলে: সবচেয়ে চেনা কৌশলটি হলো মিথ্যা অজুহাতে কারও কাছ থেকে কিছু ধার নেওয়া।

মেক্সিকোতে উপহার আনেন কে: সান্তা ক্লজ, নিনিয়ো দিওস না তিন জ্ঞানী রাজা?

পরিবারভেদে তিনজনই। মেক্সিকোতে ইংরেজি নামটি রেখেই সোজা বলা হয় সান্তা ক্লজ, আর তিনি আসেন ২৪ তারিখ সন্ধ্যায়। অনেক ঘরে বড়দিনের উপহার আনে নিনিয়ো দিওস, শিশু যিশু। আর ৬ জানুয়ারি আসেন রেইয়েস মাগোস, তিন জ্ঞানী রাজা, আর প্রায়ই তাঁরাই আনেন সবচেয়ে বেশি উপহার। তাঁদের নাম বিস্তারিত আছে বিশ্বজুড়ে সান্তা ক্লজের নাম লেখায়।

এই অভ্যাসগুলো যতটা পুরোনো মনে হয়, ততটা নয়। মেক্সিকোর জাতীয় স্বায়ত্তশাসিত বিশ্ববিদ্যালয়ের সংবাদমাধ্যম UNAM Global-এর একটি নিবন্ধ মনে করিয়ে দেয় যে রাজাদের দিনে শিশুদের উপহার দেওয়া ঔপনিবেশিক যুগের ঐতিহ্য নয়: এটি চালু হয় উনিশ শতকে। সেখানে একজন গবেষক সান্তা ক্লজকে বলেছেন “অ্যাংলো-স্যাক্সন ঐতিহ্য”।

৫ জানুয়ারি রাতে শিশুরা দরজার কাছে একটি জুতা রাখে, আর কখনো কখনো রাজাদের উদ্দেশে লেখা চিঠি হিলিয়াম ভরা বেলুনে বেঁধে উড়িয়ে দেয়। ৬ তারিখে ভাগ করে খাওয়া হয় রোসকা দে রেইয়েস, মুকুটের আকারের একটি মিষ্টি রুটি, যার ভেতরে লুকানো থাকে শিশু যিশুর ছোট একটি মূর্তি। যে সেটি পায়, সে খাওয়ায় ২ ফেব্রুয়ারির তামালেস, কান্দেলারিয়ার দিন, যেদিন জন্মদৃশ্যের শিশু যিশুকে গির্জায় নিয়ে আশীর্বাদ করানো হয়, প্রায়ই এই উপলক্ষে নতুন পোশাক পরিয়ে। এই তিন জ্ঞানী রাজার বিস্তারিত পাবেন বিশ্বজুড়ে কে উপহার আনে লেখায়।

বড়দিনের গাছ অবশ্য এসেছে পরে, প্রথমে মেক্সিকোতে বসবাসকারী বিদেশিদের ঘরে, তারপর মেক্সিকান পরিবারগুলোতে। শেষমেশ সেটি রেকর্ডও গড়েছে: ২০০৯ সালে মেক্সিকো সিটি ১১০.৩৫ মিটার উঁচু একটি গাছ দাঁড় করায়, গিনেস যাকে তখনকার বিশ্বের সবচেয়ে উঁচু হিসেবে স্বীকৃতি দেয়। ২৪ তারিখে আসার আগে সান্তা ক্লজকে চিঠি লিখতে চাইলে যান আমাদের চিঠির পাতায়।