Топли напитки

Подправен сок от ябълки

Name: Подправен сок от ябълки
Total time: 25 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 л сок от ябълки; 1 портокал; 1 канелена пръчица; 2 карамфилчета; 1 звездичка анасон

4,9/5 (604 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 25 мин
За 4 човека
Много лесно

Съставки

Брой порции: За 4 човека

1 л сок от ябълки
1 портокал
1 канелена пръчица

2 карамфилчета
1 звездичка анасон

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 25 мин

Подправки5 мин
Сок, резенчета портокал и подправки в тенджера. Регулирайте огъня така, че да ври на тих огън или да се запече, без да дими. Разбъркайте дъното веднъж в началото, за да не загори нищо. Количество за тази стъпка: 1 портокал.
Заври леко10 мин
10 минути на слаб огън, без силно вряне. Течността трябва да ври на тих огън, а не да кипи. Останете до тенджерата през първите минути, за да регулирате огъня, после следете дъното да не загори.
Почивка5 мин
5 минути извън огъня. Не връщайте тенджерата на котлона: остатъчната топлина е достатъчна. Ако я върнете на огъня в този момент, кремата може да се сгрее, шоколадът да се сгрудчи или яйцата да се сварят.
Прецедете5 мин
Наливайте в стъклени чаши, устойчиви на топлина. Засичайте времето от момента, в който започнете, и продължете само когато получите описания резултат.