Топли напитки

Овесено мляко с канела

Name: Овесено мляко с канела
Total time: 18 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl овесено мляко; 1 канелена пръчица; 1 с.л. кафява захар; 1 щипка ванилия

4,5/5 (895 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 18 мин
За 4 човека
Много лесно

Съставки

Брой порции: За 4 човека

80 cl овесено мляко
1 канелена пръчица

1 с.л. кафява захар
1 щипка ванилия

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 18 мин

Загрейте5 мин
Прясно мляко, канела и ванилия до леко къкрене. Течността трябва да къкри, а не да ври. Останете до котлона през първите минути, за да настроите огъня, после следете нищо да не залепне на дъното. Количества за тази стъпка: 1 пръчка канела; 1 щипка ванилия.
Подсладете5 мин
Добавете кафявата захар. Засичайте посоченото време от момента, в който започнете, и преминавайте към следващата стъпка само когато постигнете описания резултат.
Оставете да запари3 мин
3 минути. Течността трябва да къкри, а не да ври. Останете до котлона през първите минути, за да настроите огъня, после следете нищо да не залепне на дъното.
Сервиране5 мин
Без пръчката или оставете я в чашата. Сервирайте в последния момент. Опитайте за сол, черен пипер и киселинност, после сервирайте веднага: топло ястие се сервира топло, студено ястие се сервира студено. Количество за тази стъпка: 1 пръчка канела.