Топли напитки

Какао с мента

Name: Какао с мента
Total time: 17 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl мляко; 3 с.л. неподсладено какао; 2 с.л. захар; Няколко листа мента

4,8/5 (798 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 17 мин
За 4 човека
Много лесно

Съставки

Брой порции: За 4 човека

80 cl мляко
3 с.л. неподсладено какао

2 с.л. захар
Няколко листа мента

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 17 мин

Смесване5 мин
В купа смесете какаото и захарта с малко студено мляко. Разбърквайте от центъра към ръбовете, докато получите хомогенна смес без сухи участъци на дъното. Отчитайте времето от момента, в който започнете, и преминавайте към следващата стъпка само когато получите описания резултат. Количество за тази стъпка: 3 с.л. неподсладено какао.
Загрейте5 мин
Добавете останалото мляко и загрейте, като бъркате с бъркалка. Отчитайте времето от момента, в който започнете, и преминавайте към следващата стъпка само когато получите описания резултат.
Мента2 мин
Оставете да се запари 2 минути извън огъня. Стойте извън огъня: остатъчната топлина е достатъчна. Ако върнете тенджерата на котлона на този етап, сметаната може да се сгъсти на бучки, шоколадът да се сгрудди или яйцата да се сварят.
Сервиране5 мин
Махнете листата. Поднасяйте в последния момент. Опитайте за сол, пипер и киселинност, после сервирайте веднага: топлото ястие се сервира топло, а студеното – студено. Количество за тази стъпка: няколко листа мента.