Основни ястия

Лазаня с гъби

Name: Лазаня с гъби
Total time: 1 h
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g листа за лазаня; 500 g гъби; 1 лук; 40 cl доматен сос; 20 cl сметана; 80 г настъргано сирене; Олио, сол, черен пипер

4,5/5 (930 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 1 ч
За 6 човека
Лесно

Съставки

Брой порции: За 6 човека

250 g листа за лазаня
500 g гъби
1 лук
40 cl доматен сос

20 cl сметана
80 г настъргано сирене
Олио, сол, черен пипер

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 1 ч

Запържване10 мин
Запържете лука и гъбите, докато водата се изпари. Засечете посоченото време от момента, в който започнете, и преминавайте към следващата стъпка само когато постигнете описания резултат. Количества за тази стъпка: 500 g гъби; 1 лук.
Сос10 мин
Смесете доматите и сметаната, осолете и опипрете. Засечете посоченото време от момента, в който започнете, и преминавайте към следващата стъпка само когато постигнете описания резултат. Количество за тази стъпка: 40 cl доматен сос.
Наслояване10 мин
Редувайте листата, гъбите, соса и малко сирене. Бъркалката е готова, когато оставя мек връх. След това смесете, като подигате масата от дъното нагоре, за да запазите въздуха. Количества за тази стъпка: 500 g гъби; 40 cl доматен сос; 80 g настърган сирене.
Запечете30 мин
30 минути на 190°C, със сирене отгоре. Загрейте фурната до посочената температура, решетката поставете в средата. Отваряйте вратичката само ако рецептата го изисква: ястието е готово, когато е златисто и времето е изтекло. Количество за тази стъпка: 80 g настърган сирене.