Десерти

Вербини с прясно бяло сирене и мед

Name: Вербини с прясно бяло сирене и мед
Total time: 45 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 400 г прясно бяло сирене; 2 с.л. мед; 1 лимон; 200 г червени плодове; 1 с.л. пудра захар

4,8/5 (443 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 45 мин
За 4 човека
Много лесно

Съставки

Брой порции: За 4 човека

400 г прясно бяло сирене
2 с.л. мед
1 лимон

200 г червени плодове
1 с.л. пудра захар

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 45 мин

Смесване5 мин
В купа смесете прясното бяло сирене, меда, сока и цедката от лимон. Разбъркайте от центъра към краищата до хомогенна маса, без сухи участъци на дъното. Засичайте посоченото време от момента, в който започнете, и продължете едва когато постигнете описания резултат. Количества за тази стъпка: 400 г прясно бяло сирене; 1 лимон.
Плодове5 мин
Смесете ги с пудра захар. Засичайте посоченото време от момента, в който започнете, и продължете едва когато постигнете описания резултат. Количество за тази стъпка: 1 с.л. пудра захар.
Сервиране5 мин
Редувайте крем и плодове в чашки. Сервирайте в последния момент. Опитайте за сол, черен пипер и киселинност, после сервирайте веднага: топлото ястие се сервира топло, а студеното – студено. Количество за тази стъпка: 200 г червени горски плодове.
Охлаждане30 мин
30 минути в хладилника. Покрийте повърхността с фолио, за да не се образува кора, и охладете далеч от задната стена на хладилника. Почивката е част от общото време.