Бисквитки

Бисквитки от меденка

Name: Бисквитки от меденка
Total time: 1 h 22 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 350 г брашно; 150 г мед; 100 г кафява захар; 100 g масло; 1 яйце; 2 ч.л. подправка за медenkа; 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 щипка сол

4,5/5 (540 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 1 ч 22
За 6 човека
Много лесно

Съставки

Брой порции: За 6 човека

350 г брашно
150 г мед
100 г кафява захар
100 g масло

1 яйце
2 ч.л. подправка за медenkа
1 ч.л. сода бикарбонат, 1 щипка сол

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 1 ч 22

Смесване5 мин
В купа смесете брашното, захарта, подправките, содата и солта. Разбъркайте от средата към краищата до гладка смес, без сухи места на дъното. Засичайте посоченото време от момента, в който започнете, и продължете към следващата стъпка едва когато получите описания резултат. Количества за тази стъпка: 2 ч.л. подправка за меденка; 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 щипка сол.
Течности5 мин
Разтопете маслото и медта, после добавете яйцето. Оформете топка. Засичайте посоченото време от момента, в който започнете, и продължете към следващата стъпка едва когато получите описания резултат.
Почивка1 ч
1 час в хладилника. Покрийте повърхността с фолио, за да не се образува кора, и поставете в хладилника, не до задната стена. Това охлаждане е част от общото време.
Печете12 мин
Разточете, изрежете и печете 12 минути на 180°C. Загрейте фурната до посочената температура, решетката по средата. Отваряйте вратичката само ако рецептата го изисква: ястието е готово, когато е златисто и времето е изтекло.