Предястия

Салата от ендивия с орехи

Name: Салата от ендивия с орехи
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 ендивии; 60 г орехови ядки; 80 г рокфор; 1 ябълка; 2 с.л. оцет от ябълков сайдер; 3 с.л. орехово масло; Сол, черен пипер

4,7/5 (802 отзива)

Рецептата на Баба Коледа, за приготвяне заедно със семейството в кухнята на Селото.

Общо време: 20 мин
За 4 човека
Много лесно

Съставки

Брой порции: За 4 човека

4 ендивии
60 г орехови ядки
80 г рокфор
1 ябълка

2 с.л. оцет от ябълков сайдер
3 с.л. орехово масло
Сол, черен пипер

Стъпки на приготвянетоОбщо време: 20 мин

Подгответе5 мин
Отделете листата на ендивиите, нарежте ябълката на малки кубчета и натрошете сиренето. Първо претеглете, после нарежте парчета с еднакъв размер за равномерно готвене. Запазете остатъците настрана до края, в случай че трябва да коригирате. Количества за тази стъпка: 4 ендивии; 1 ябълка.
Подправяне5 мин
Смесете маслото, оцета, солта и черния пипер. Засичайте посоченото време от момента, в който започнете, и продължете към следващата стъпка едва когато получите описания резултат. Количество за тази стъпка: 2 с.л. оцет от ябълков сайдер.
Сглобяване5 мин
Подредете ендивиите, ябълката, орехите и сиренето. Засичайте посоченото време от момента, в който започнете, и продължете към следващата стъпка едва когато получите описания резултат. Количества за тази стъпка: 4 ендивии; 1 ябълка.
Сервиране5 мин
Полейте със сместа в последния момент. Сервирайте в последния момент. Опитайте за сол, черен пипер и киселинност, после сервирайте веднага: топлото ястие се сервира топло, а студеното – студено.