سمك القد المشوي بالليمون

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 30 د

1. 1

   التحضير5 د

   

   ضعوا السمك في طبق، وتبلوه بالملح والفلفل. أخرجوا مسبقًا ما يحتاج إلى فقدان برودته، وجهّزوا الطبق والأدوات، ثم أضيفوا الملح فقط في اللحظة المذكورة.

2. 2

   التتبيل5 د

   

   أضيفوا الثوم والبقدونس والزيت وشرائح الليمون. احسبوا الوقت من لحظة البدء، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا بعد الحصول على النتيجة الموصوفة. الكميات لهذه الخطوة: ليمونة واحدة؛ بقدونس.

3. 3

   الخبز15 د

   

   15 دقيقة على 200 درجة مئوية. سخّنوا الفرن مسبقًا إلى الحرارة المذكورة، والصينية في المنتصف. لا تفتحوا الباب إلا إذا طلبت الوصفة ذلك: يكون الطبق جاهزًا عندما يصبح ذهبي اللون وينقضي الوقت.

4. 4

   قدّموا5 د

   

   قدّموه مع عصارة الطبق. زيّنوا في اللحظة الأخيرة. تذوقوا الملح والفلفل والحموضة، ثم قدّموه فورًا: الطبق الساخن يُقدَّم ساخنًا، والطبق البارد يُقدَّم باردًا.