بسكويت السبيكولوس المنزلي

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 52 د

1. 1

   الخلط5 د

   

   في وعاء كبير، اجمع جميع المكونات للحصول على عجينة طرية. اخلط من المركز نحو الأطراف حتى تصبح متجانسة، دون وجود جيوب جافة في القاع. احسب الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقل إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة.

2. 2

   الراحة30 د

   

   30 دقيقة في الثلاجة. غطِّ السطح بغلاف بلاستيكي ملاصق لمنع تكوّن قشرة، واحفظه بعيداً عن الجدار الخلفي للثلاجة. هذا الانتظار جزء من الوقت الإجمالي.

3. 3

   افرد5 د

   

   بسماكة 3 مم، ثم اقطع مستطيلات. زِن كل شيء أولاً، ثم قطّع قطعاً بالحجم نفسه لتنضج بالتساوي. احتفظ بالفضلات جانباً حتى النهاية، في حال احتجت إلى التعديل.

4. 4

   الخبز12 د

   

   12 دقيقة على 170°م. سخّن الفرن على الحرارة المذكورة، والرف في المنتصف. لا تفتح الباب إلا إذا طلبت الوصفة ذلك: يكون الطبق جاهزًا عندما يصبح ذهبيًا وينتهي الوقت.