بسكويت القلوب

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 52 د

1. 1

   العجينة30 د

   

   في وعاء الخلط، اجمع عجينة البسكويت الرملية، ثم اتركها 30 دقيقة في الثلاجة. قلّب من الوسط نحو الأطراف حتى يصبح الخليط متجانسًا، دون جيوب جافة في القاع. غطِّ السطح بغشاء بلاستيكي لمنع تكوّن قشرة، واحفظه في الثلاجة بعيدًا عن الجدار الخلفي. هذه الفترة من الراحة جزء من الوقت الإجمالي.

2. 2

   قلوب5 د

   

   قالب بسكويت. احسب الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقل إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة.

3. 3

   الخبز12 د

   

   12 دقيقة على 170°م. سخّن الفرن على الحرارة المذكورة، والرف في المنتصف. لا تفتح الباب إلا إذا طلبت الوصفة ذلك: يكون الطبق جاهزًا عندما يصبح ذهبيًا وينتهي الوقت.

4. 4

   للإهداء5 د

   

   اثنين اثنين، أو مع كريمة وردية فاتحة جدًا. احسب الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقل إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة.