شوكولاتة ساخنة بالبندق

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 20 د

1. 1

   تسخين5 د

   

   الحليب. احسب الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقل إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة.

2. 2

   الإذابة5 د

   

   الشوكولاتة ومعجون البندق. احسب الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقل إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة. الكميات لهذه الخطوة: 60 غرام شوكولاتة بالحليب؛ ملعقة كبيرة من معجون البندق.

3. 3

   خفق5 د

   

   حتى يصبح المشروب ناعمًا. يكون الخفّاق جاهزًا عندما يترك قمة ناعمة. ثم أدخل المكونات برفع الخليط من القاع نحو الأعلى، حتى تحتفظ بالهواء.

4. 4

   قدّموا5 د

   

   مع بعض حبات البندق المفروم إن أردت. زيّن في اللحظة الأخيرة. تذوّق الملح والفلفل والحموضة، ثم قدّم فورًا: الطبق الساخن يُقدَّم ساخنًا، والبارد يُقدَّم باردًا.