براوني

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 35 د

1. 1

   الإذابة5 د

   

   الشوكولاتة والزبدة. احسبوا الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة. الكمية لهذه الخطوة: 150 غرامًا من الشوكولاتة.

2. 2

   الخلط5 د

   

   في وعاء الخلط، اجمعوا السكر والبيض والطحين والملح. قلّبوا من الوسط نحو الأطراف حتى تصبح العجينة متجانسة دون جيوب جافة في القاع. احسبوا الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة.

3. 3

   الخبز20 د

   

   20 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية في قالب مربع. سخّنوا الفرن مسبقًا إلى الحرارة المذكورة، مع وضع الشبكة في المنتصف. لا تفتحوا الباب إلا إذا طلبت الوصفة ذلك: يكون الطبق جاهزًا عندما يصبح ذهبيًا وينقضي الوقت.

4. 4

   قطّعوا5 د

   

   بعد أن يصبح دافئًا، قطّعوه مربعات. زِنوا المكونات أولًا، ثم قطّعوا قطعًا متساوية الحجم لتنضج بالتساوي. احتفظوا بالفضلات جانبًا حتى النهاية، تحسّبًا لأي تعديل.