تارت التفاح

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 55 د

1. 1

   فرش القالب5 د

   

   افرشوا العجينة في القالب واثقبوها بالشوكة. ذرّوا القليل من الطحين على سطح العمل. إذا التصقت العجينة، فإن تبريدها عشر دقائق في الثلاجة يثبّتها أفضل من إضافة طحين زائد.

2. 2

   التفاح5 د

   

   قشّروا التفاح وقطّعوه شرائح رقيقة. زنوا كل شيء أولًا، ثم قطّعوا قطعًا بالحجم نفسه لتنضج بشكل متساوٍ. احتفظوا بالقصاصات جانبًا حتى النهاية، في حال احتجتم إلى التعديل.

3. 3

   رتّبوا5 د

   

   رتّبوها على شكل وردة، ثم أضيفوا السكر والقرفة وقطعًا صغيرة من الزبدة. احسبوا الوقت المذكور من لحظة بدء الخطوة، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة. الكمية لهذه الخطوة: ملعقة صغيرة من القرفة.

4. 4

   الخبز40 د

   

   40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. سخّنوا الفرن مسبقًا على الدرجة المذكورة، مع وضع الشبك في المنتصف. لا تفتحوا الباب إلا إذا طلبت الوصفة ذلك: تكون الحلوى جاهزة عندما تصبح ذهبية اللون وينقضي الوقت.