كرامبل التفاح والكمثرى

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 45 د

1. 1

   الفاكهة5 د

   

   قشّروا التفاح وقطّعوه مكعبات. ضعوها في طبق مع القرفة. زنوا كل شيء أولًا، ثم قطّعوا قطعًا بالحجم نفسه لتنضج بشكل متساوٍ. احتفظوا بالقصاصات جانبًا حتى النهاية، في حال احتجتم إلى التعديل. الكمية لهذه الخطوة: ملعقة صغيرة من القرفة.

2. 2

   الغطاء5 د

   

   افركوا الزبدة والسكر والطحين بأطراف الأصابع. ذرّوا القليل من الطحين على سطح العمل. إذا التصقت العجينة، فإن تبريدها عشر دقائق في الثلاجة يثبّتها أفضل من إضافة طحين زائد.

3. 3

   غطّوا5 د

   

   وزّعوا الفتات فوق الفاكهة. احسبوا الوقت المذكور من لحظة بدء الخطوة، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة.

4. 4

   الخبز30 د

   

   30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. سخّنوا الفرن مسبقًا على الدرجة المذكورة، مع وضع الشبك في المنتصف. لا تفتحوا الباب إلا إذا طلبت الوصفة ذلك: تكون الحلوى جاهزة عندما تصبح ذهبية اللون وينقضي الوقت.