كيكة التفاح

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 55 د

1. 1

   التفاح5 د

   

   قشّروا التفاح وقطّعوه مكعبات صغيرة. زنوا كل شيء أولًا، ثم قطّعوا قطعًا بالحجم نفسه لتنضج بشكل متساوٍ. احتفظوا بالقصاصات جانبًا حتى النهاية، في حال احتجتم إلى التعديل.

2. 2

   العجينة5 د

   

   في وعاء للخلط، اجمعوا الزبدة والسكر والبيض والطحين والخميرة والقرفة. قلّبوا من الوسط نحو الأطراف حتى يصبح الخليط متجانسًا، دون جيوب جافة في القاع. ذرّوا القليل من الطحين على سطح العمل. إذا التصقت العجينة، فإن تبريدها عشر دقائق في الثلاجة يثبّتها أفضل من إضافة طحين زائد. الكميات لهذه الخطوة: كيس واحد من الخميرة؛ ملعقة صغيرة من القرفة.

3. 3

   أضيفوا بلطف5 د

   

   مكعبات التفاح. زنوا كل شيء أولًا، ثم قطّعوا قطعًا بالحجم نفسه لتنضج بشكل متساوٍ. احتفظوا بالقصاصات جانبًا حتى النهاية، في حال احتجتم إلى التعديل.

4. 4

   الخبز40 د

   

   40 دقيقة على 170 درجة مئوية. سخّنوا الفرن مسبقًا إلى الحرارة المذكورة، والصينية في المنتصف. لا تفتحوا الباب إلا إذا طلبت الوصفة ذلك: يكون الطبق جاهزًا عندما يصبح ذهبي اللون وينقضي الوقت.