Tatlılar

Kırmızı meyveli kütük pasta

Name: Kırmızı meyveli kütük pasta
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 yumurta; 100 g şeker; 100 g un; 250 g kırmızı meyve; 20 cl krema; 2 yemek kaşığı pudra şekeri

4,7/5 (897 değerlendirme)

Noel Anne'nin tarifi, Köy mutfağında ailece yapmak için.

Toplam süre: 1 sa 20
8 kişilik
Orta düzey

Malzemeler

Kişi sayısı: 8 kişilik

4 yumurta
100 g şeker
100 g un

250 g kırmızı meyve
20 cl krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlama adımlarıToplam süre: 1 sa 20

Genoise biskuvi10 dk
Klasik bir kütük pastayla aynı biskuvi, 180°C'de 10 dakika. Fırını belirtilen sıcaklığa önceden ısıtın, rafı ortaya alın. Fırın kapağını yalnızca tarif gerektiriyorsa açın: yemek altın rengi aldığında ve süre dolduğunda hazırdır.
Krema5 dk
Kremayı pudra şekeri ve ezilmiş meyvelerin yarısıyla çırpın. Kırılgan malzemeleri ocak dışında, birkaç seferde, kütlenin altından yukarıya doğru kaldırarak ekleyin ki çökmesin. Bu adım için miktarlar: 250 g kırmızı meyve; 2 yemek kaşığı pudra şekeri.
Yuvarlama1 sa
Yayın, sarın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin. Üstünde kabuk oluşmaması için streç filmi yüzeye temas edecek şekilde kapatın ve buzdolabının arka duvarından uzak, soğuk bir yere koyun. Bu bekleme süresi toplam süreye dahildir.
Süsleme5 dk
Üstüne taze meyve yerleştirin. Son anda tabaklayın. Tuzu, biberi ve asiditeyi tadın, sonra hemen servis yapın: sıcak yemek sıcak, soğuk yemek soğuk servis edilir. Bu adım için miktar: 250 g kırmızı meyve.