Ana yemekler

Elmalı beç tavuğu

Name: Elmalı beç tavuğu
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 beç tavuğu; 3 elma; 1 soğan; 40 g tereyağı; 15 cl et suyu; Kekik; Tuz, karabiber

4,5/5 (445 değerlendirme)

Noel Anne'nin tarifi, Köy mutfağında ailece yapmak için.

Toplam süre: 1 sa 20
4 kişilik
Orta düzey

Malzemeler

Kişi sayısı: 4 kişilik

1 beç tavuğu
3 elma
1 soğan
40 g tereyağı

15 cl et suyu
Kekik
Tuz, karabiber

Hazırlama adımlarıToplam süre: 1 sa 20

Kızartma10 dk
Beç tavuğunu tereyağında tüm yüzeylerinden kızartın. Yağı orta ateşte, dumanlanmadan ısıtın. Her yeri eşit renklensin diye karıştırın: altın sarısı olsun, asla kararmasın, yoksa tadı acılaşır. Bu adım için miktar: 1 beç tavuğu.
Elmalar10 dk
Soğanı ve dörde bölünmüş elmaları ekleyin. İşleme başladığınız andan itibaren süreyi sayın ve yalnızca tarif edilen kıvam elde edildiğinde bir sonraki adıma geçin. Bu adım için miktarlar: 3 elma; 1 soğan.
Pişirin50 dk
180°C'de 50 dakika, sık sık sosla ıslatarak, suyu tepsinin içinde. Fırını belirtilen sıcaklığa önceden ısıtın, rafı ortaya yerleştirin. Kapağı yalnızca tarif gerektirdiğinde açın: yemek altın rengi aldığında ve süre dolduğunda hazırdır. Bu adım için miktar: 15 cl et suyu.
Servis10 dk
Kesip, yumuşacık elmalarla çevreleyin. Önce tartın, ardından eşit pişmesi için aynı boyutta parçalar kesin. Ayarlamanız gerekebilir diye kenardaki artıkları sonuna kadar kenara ayırın. Bu adım için miktar: 3 elma.