Kurabiyeler

Zencefilli kurabiyeler

Name: Zencefilli kurabiyeler
Total time: 1 h 22 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 350 g un; 150 g bal; 100 g esmer şeker; 100 g tereyağı; 1 yumurta; 2 çay kaşığı zencefilli kurabiye baharatı; 1 çay kaşığı karbonat, 1 tutam tuz

4,5/5 (540 değerlendirme)

Noel Anne'nin tarifi, Köy mutfağında ailece yapmak için.

Toplam süre: 1 sa 22
6 kişilik
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 6 kişilik

350 g un
150 g bal
100 g esmer şeker
100 g tereyağı

1 yumurta
2 çay kaşığı zencefilli kurabiye baharatı
1 çay kaşığı karbonat, 1 tutam tuz

Hazırlama adımlarıToplam süre: 1 sa 22

Karıştırma5 dk
Büyük bir kasede unu, şekeri, baharatları, karbonatı ve tuzu bir araya getirin. Ortasından kenarlarına doğru karıştırarak kuru birikinti kalmayacak şekilde pürüzsüz bir karışım elde edin. Belirtilen süreyi işlemi başlattığınız andan itibaren sayın ve yalnızca tarif edilen sonuca ulaşıldığında bir sonraki adıma geçin. Bu adım için miktarlar: 2 çay kaşığı zencefilli kurabiye baharatı; 1 çay kaşığı karbonat, 1 tutam tuz.
Sıvılar5 dk
Eritilmiş tereyağı ve bal, ardından yumurta. Bir top haline getirin. Belirtilen süreyi işlemi başlattığınız andan itibaren sayın ve yalnızca tarif edilen sonuca ulaşıldığında bir sonraki adıma geçin.
Dinlendirin1 sa
Buzdolabında 1 saat bekletin. Yüzeyinde kabuk oluşmaması için streç filmi doğrudan temas edecek şekilde kapatın ve buzdolabının arka duvarına değil, serin bir yere koyun. Bu bekleme süresi toplam sürenin bir parçasıdır.
Pişirin12 dk
Açın, kalıpla kesin, 180°C'de 12 dakika. Fırını belirtilen sıcaklığa önceden ısıtın, rafı ortaya yerleştirin. Tarif öyle istemedikçe kapağı açmayın: yemek altın rengi olduğunda ve süre dolduğunda hazırdır.