ไก่ตอนยัดสมุนไพร

ขั้นตอนการเตรียมเวลารวมทั้งหมด: 2 ชม. 40

1. 1

   ไส้สำหรับยัด9 นาที

   

   ผสมเนื้อไส้กรอก แอปเปิลหั่นเต๋า หัวหอมขูด และสมุนไพรเข้าด้วยกัน ชั่งน้ำหนักก่อน แล้วหั่นชิ้นให้มีขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ เก็บเศษที่เหลือจากการตัดไว้ก่อนจนจบขั้นตอน เผื่อต้องปรับแต่ง ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: เนื้อไส้กรอก 200 กรัม แอปเปิล 1 ลูก หัวหอม 1 หัว

2. 2

   ยัดไส้8 นาที

   

   ยัดไส้ไก่ตอน มัดด้วยเชือก ปรุงรสด้วยเกลือและทาเนยบนผิว นับเวลาตั้งแต่เริ่มลงมือ และทำขั้นตอนต่อไปเมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่ระบุเท่านั้น ปริมาณสำหรับขั้นตอนนี้: ไก่ตอน 1 ตัว

3. 3

   อบ2 ชม. 15

   

   อบ 2 ชั่วโมง 15 นาที ที่ 170°C รดน้ำซอสทุก 30 นาที อุ่นเตาให้ได้อุณหภูมิที่กำหนด วางตะแกรงไว้ตรงกลาง เปิดประตูเตาเฉพาะเมื่อสูตรระบุ อาหารจะสุกเมื่อผิวเป็นสีทองและครบเวลาแล้ว

4. 4

   เสิร์ฟ8 นาที

   

   พักให้เนื้อคลายตัว จากนั้นหั่นและราดน้ำซอสที่ได้จากการอบ ชั่งน้ำหนักทุกอย่างก่อน แล้วหั่นชิ้นให้มีขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ เก็บเศษที่เหลือจากการตัดไว้ก่อนจนจบขั้นตอน เผื่อต้องปรับแต่ง