Ugnsstekt kyckling med örter

TillagningsstegTotal tid: 1 tim 30

1. 1

   Förbered5 min

   

   Salta, peppra, stoppa citron och vitlök i håligheten och smöra skinnet. Ta ut sådant som ska få ta bort kylan i förväg, förbered form och redskap, och salta först vid angiven tidpunkt. Mängd för detta steg: 1 citron.

2. 2

   Örter5 min

   

   Lägg timjan och rosmarin på och under skinnet på bröstet. Räkna tiden från att du börjar, och gå bara vidare när resultatet stämmer med beskrivningen. Mängd för detta steg: Timjan, rosmarin.

3. 3

   Stek1 tim 10

   

   1 timme och 10 minuter i 190°C, vänd halvvägs. Förvärm ugnen till angiven temperatur, med ugnsgallret i mitten. Öppna bara ugnsluckan om receptet säger det: formen är klar när den är gyllene och tiden har gått.

4. 4

   Vila10 min

   

   10 minuter, skär sedan upp. Låt vila under lock den angivna tiden, utan att ställa tillbaka på värmen.