Pre deti

Perníkoví človiečikovia

Name: Perníkoví človiečikovia
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g múky; 100 g masla; 80 g hnedého cukru; 1 vajce; 1 ČL škorice; 1 čajová lyžička zázvoru; Práškový cukor a pár kvapiek vody na polevu

4,9/5 (474 hodnotení)

Recept pani Clausovej, ktorý si môžete pripraviť s rodinou v kuchyni Dediny.

Celkový čas: 52 min
Pre 6 osôb
Veľmi ľahké

Suroviny

Počet osôb: Pre 6 osôb

250 g múky
100 g masla
80 g hnedého cukru
1 vajce

1 ČL škorice
1 čajová lyžička zázvoru
Práškový cukor a pár kvapiek vody na polevu

Postup prípravyCelkový čas: 52 min

Cesto30 min
V miske zmiešajte všetky suroviny a potom ich nechajte 30 minút v chlade. Miešajte od stredu k okrajom, kým nevznikne hladká zmes bez suchých hrudiek na dne. Fóliu priložte priamo na povrch, aby sa netvorila kôrka, a dajte chladiť mimo zadnej steny chladničky. Tento odpočinok je súčasťou celkového času.
Vykrajovanie5 min
Vykrajovačka na perníkového človiečika, hrúbka 5 mm. Najprv všetko odvážte, potom vykrajujte kúsky rovnakej veľkosti, aby sa rovnomerne upiekli. Výstrižky si odložte nabok až do konca, pre prípad, že budete niečo upravovať.
Upiecť12 min
12 minút pri 175 °C. Predhrejte rúru na uvedenú teplotu, plech dajte do stredu. Dvierka otvárajte len vtedy, ak to recept vyžaduje: pečivo je hotové, keď je zlatisté a uplynul čas.
Zdobenie5 min
Polevu nanášajte na vychladnuté sušienky. Podávajte v poslednej chvíli. Ochutnajte soľ, korenie a kyslosť, potom hneď podávajte: teplé jedlo sa podáva teplé, studené studené. Množstvo na tento krok: Práškový cukor a pár kvapiek vody na polevu.