Горячие напитки

Настой с апельсином и корицей

Name: Настой с апельсином и корицей
Total time: 25 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 л воды; 1 апельсин; 1 палочка корицы; 1 ст. л. мёда; 2 гвоздик

4,7/5 (992 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 25 мин
На 4 персоны
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 4 персоны

1 л воды
1 апельсин
1 палочка корицы

1 ст. л. мёда
2 гвоздик

Этапы приготовленияОбщее время: 25 мин

Цедра5 мин
Снимите цедру с апельсина, не захватывая белую часть. Отсчитывайте время с момента начала действия и переходите к следующему шагу, только когда получите описанный результат. Количество для этого шага: 1 апельсин.
Настоять10 мин
Вода, цедра, корица и гвоздика — 10 минут на слабом кипении. Жидкость должна слегка парить, а не бурлить. Первые минуты стойте рядом и регулируйте огонь, затем следите, чтобы ничего не пригорело ко дну. Количество для этого шага: 1 палочка корицы; 2 гвоздики.
Мёд5 мин
Снимите с огня. Не возвращайте кастрюлю на огонь: остаточного тепла достаточно. Возврат на огонь на этом этапе может привести к расслоению сливок, комкованию шоколада или пережариванию яиц.
Подавать5 мин
Процедите. Раскладывайте по чашкам в последний момент. Попробуйте на соль, перец и кислотность, затем подавайте сразу: горячее блюдо подают горячим, холодное — холодным.