Для детей

Лимонный кекс

Name: Лимонный кекс
Total time: 55 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 180 г муки; 150 г сахара; 100 г мягкого сливочного масла; 3 яиц; 1 пакетик разрыхлителя; 2 лимонов

4,6/5 (441 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 55 мин
На 8 персон
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 8 персон

180 г муки
150 г сахара
100 г мягкого сливочного масла

3 яиц
1 пакетик разрыхлителя
2 лимонов

Этапы приготовленияОбщее время: 55 мин

Цедра5 мин
Натрите лимоны и выжмите сок из одного. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите к следующему шагу только тогда, когда получите описанный результат. Количество для этого шага: 2 лимона.
Тесто5 мин
В миске соедините сливочное масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, цедру и сок. Перемешивайте от центра к краям до однородности, чтобы на дне не осталось сухих комочков. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. Если тесто липнет, десять минут в холодильнике помогут ему загустеть лучше, чем дополнительная мука. Количество для этого шага: 1 пакетик разрыхлителя.
Форма5 мин
Форма для кекса, смазанная маслом. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите к следующему шагу только тогда, когда получите описанный результат.
Выпекать40 мин
40 минут при 170 °C. Предварительно разогрейте духовку до указанной температуры, решётка в середине. Открывайте дверцу, только если так указано в рецепте: блюдо готово, когда оно подрумянилось и прошло указанное время.