Десерты

Рождественский тирамису

Name: Рождественский тирамису
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 г маскарпоне; 2 яиц; 60 г сахара; 200 г савоярди; 15 cl апельсинового сока; Какао

4,7/5 (282 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 4 ч 15
На 6 персон
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 6 персон

250 г маскарпоне
2 яиц
60 г сахара

200 г савоярди
15 cl апельсинового сока
Какао

Этапы приготовленияОбщее время: 4 ч 15

Крем5 мин
Отделите яйца. Взбейте желтки с сахаром, добавьте маскарпоне, затем взбитые белки. Деликатные ингредиенты добавляйте вне огня, понемногу, поднимая массу снизу вверх, чтобы она не осела. Количество для этого шага: 250 г маскарпоне.
Савоярди5 мин
Быстро обмакните их в апельсиновый сок. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите к следующему шагу только тогда, когда получите описанный результат. Количество для этого шага: 15 cl апельсинового сока.
Собрать5 мин
Чередуйте савоярди и крем в форме. Венчик готов, когда оставляет мягкий пик. Затем вмешивайте, поднимая массу снизу вверх, чтобы сохранить воздух. Количество для этого шага: 200 г савоярди.
Отдых4 ч
4 часа в холодильнике. Какао посыпьте перед самой подачей. Накройте поверхность пищевой плёнкой, чтобы не образовалась корочка, и храните не у задней стенки холодильника. Этот отдых входит в общее время приготовления. Количество для этого шага: какао.