Для детей

Печенье с кусочками шоколада

Name: Печенье с кусочками шоколада
Total time: 57 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 180 г муки; Разрыхлитель: ½ пак.; 1 щепотка соли; 120 г мягкого сливочного масла; 90 г коричневого сахара; 40 г сахара; 1 яйцо; 1 ч. л. ванильного экстракта; 160 г тёмного шоколада крупными кусочками

4,5/5 (765 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 57 мин
На 6 персон
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 6 персон

180 г муки
Разрыхлитель: ½ пак.
1 щепотка соли
120 г мягкого сливочного масла
90 г коричневого сахара

40 г сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
160 г тёмного шоколада крупными кусочками

Этапы приготовленияОбщее время: 57 мин

Взбить5 мин
Взбейте мягкое масло с коричневым и обычным сахаром в течение 5 минут, до светлого кремового состояния. Засеките время с начала действия и переходите дальше, только когда будет достигнут описанный результат.
Яйцо5 мин
Добавьте яйцо и ваниль, ещё 5 минут. Засеките время с начала действия и переходите дальше, только когда будет достигнут описанный результат. Количество для этого шага: 1 ч. л. ванили.
Шоколад5 мин
Добавьте муку, разрыхлитель и соль, затем крупные кусочки шоколада, не разламывая их, и перемешайте в течение 5 минут. Засеките время с начала действия и переходите дальше, только когда будет достигнут описанный результат. Количество для этого шага: ½ пакетика разрыхлителя; 160 г тёмного шоколада крупными кусочками.
Отдых30 мин
Накройте и уберите на 30 минут в холод: именно так получаются толстые печенья. Накройте тесто плёнкой вплотную, чтобы не образовалась корочка, и уберите в холодильник подальше от задней стенки. Этот отдых входит в общее время.
Выпекать12 мин
Крупные кучки на расстоянии друг от друга, 12 минут при 180°C. Центр остаётся мягким, а шоколад должен блестеть. Разогрейте духовку до указанной температуры, решётка по центру. Открывайте дверцу только если рецепт этого требует: блюдо готово, когда оно золотистое и время истекло. Количество для этого шага: 160 г тёмного шоколада крупными кусочками.