Deserturi

Clafoutis cu pere

Name: Clafoutis cu pere
Total time: 50 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 3 pere; 3 ouă; 80 g de zahăr; 80 g făină; 25 cl de lapte; 1 plic de zahăr vanilat; 20 g de unt

4,8/5 (573 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 50 min
Pentru 6 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 6 persoane

3 pere
3 ouă
80 g de zahăr
80 g făină

25 cl de lapte
1 plic de zahăr vanilat
20 g de unt

Pașii de preparareDurată totală: 50 min

Fructe5 min
Curățați perele și tăiați-le în sferturi într-un vas uns cu unt. Cântăriți întâi, apoi tăiați bucăți de aceeași mărime, ca să se gătească uniform. Păstrați resturile deoparte până la final, în caz că trebuie să ajustați. Cantitate pentru acest pas: 3 pere.
Aluat5 min
Bateți ouăle, zaharurile, făina și laptele. Numărați timpul indicat din momentul în care începeți gestul și treceți mai departe doar când ați obținut rezultatul descris.
Turnare5 min
Turnați peste pere. Numărați timpul indicat din momentul în care începeți gestul și treceți mai departe doar când ați obținut rezultatul descris. Cantitate pentru acest pas: 3 pere.
Coacere35 min
35 de minute la 180°C. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, grătarul la mijloc. Deschideți ușa doar dacă rețeta o cere: preparatul este gata când este auriu și s-a scurs timpul.