Special pentru copii

Omuleți de turtă dulce

Name: Omuleți de turtă dulce
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g făină; 100 g de unt; 80 g zahăr brun; 1 ou; 1 linguriță de scorțișoară; 1 linguriță de ghimbir; Zahăr pudră și câteva picături de apă pentru glazură

4,9/5 (474 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 52 min
Pentru 6 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 6 persoane

250 g făină
100 g de unt
80 g zahăr brun
1 ou

1 linguriță de scorțișoară
1 linguriță de ghimbir
Zahăr pudră și câteva picături de apă pentru glazură

Pașii de preparareDurată totală: 52 min

Aluat30 min
Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele, apoi lăsați 30 de minute la frigider. Amestecați din centru spre margini, până obțineți un amestec omogen, fără buzunare uscate pe fund. Acoperiți suprafața cu folie alimentară pentru a evita formarea unei cruste și țineți la rece, nu lângă peretele din spate al frigiderului. Această odihnă face parte din timpul total.
Decupați5 min
Formă pentru omuleți, 5 mm grosime. Cântăriți mai întâi, apoi tăiați bucăți de aceeași mărime pentru o coacere uniformă. Păstrați resturile deoparte până la final, în caz că trebuie să ajustați.
Coacere12 min
12 minute la 175°C. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, cu grătarul la mijloc. Deschideți ușa doar dacă rețeta o cere: preparatul este gata când are culoare aurie și a trecut timpul.
Decorați5 min
Glazurați după ce fursecurile s-au răcit. Aranjați pe farfurie în ultimul moment. Gustați sarea, piperul și aciditatea, apoi serviți imediat: un preparat cald se servește cald, unul rece se servește rece. Cantitate pentru acest pas: Zahăr pudră și câteva picături de apă pentru glazură.